傍晚时分，江西省赣州市章贡区涌金门夜市，热闹极了。
“买点什么？鸭头还是鸭掌……”夜市上，一辆印着“章贡区就业之家”字样的摆摊车格外显眼，摊主吴玉桢一边热情地招呼顾客，一边麻利地打包卤味。“营业额一天能有100多元，最多的一天还有过600多元呢！”吴玉桢满脸笑意。
42岁的吴玉桢是章贡区沙石镇埠上村村民。2010年，吴玉桢的公公突遭车祸，经多年治疗调理，几乎花光了家里的积蓄。吴玉桢的丈夫在城里开了家小维修店，但生意一般，还有两个孩子要上学，一家人日子过得紧巴巴。
为补贴家用，吴玉桢尝试过不少工作——在早餐店做帮厨、在街边卖创意气球、在朋友圈卖手工水饺……“这些活计，不是不方便顾家，就是成本高、生意不好做。”吴玉桢说。
“要不你跟着我先试试，我挪点位置给你。”今年5月初，在附近景区摆摊卖冷饮的邻居建议吴玉桢摆个摊。吴玉桢虽然心动，可是一算账，成本加起来要大几千元，只好作罢。
没想到，才过了不到一星期，江西低成本创业政策就传到了吴玉桢这里——全省支持2000名大龄失业人员、零就业家庭等就业困难群体开展低成本创业，向每人提供不超过5000元的摆摊设备，鼓励他们在乡镇街道、景区景点、集市夜市等统一设定的点位摆摊经营，稳定经营满6个月，设备归创业者所有。
“吴姐，你符合条件，要来试试吗？”长期租住在章贡区西津路社区的吴玉桢，接到社区干部黄玲打来的电话。
第二天一早，吴玉桢就赶回村里，准备证明材料。“交完材料，填了一张申请表，6月底，我就收到了一辆崭新的四轮车。”暖心服务让吴玉桢更加坚定了创业信心。
为帮助更多缺乏职业技能的人员就业，江西各地还组织开展创业技能培训指导。在章贡区，人社部门了解学员学习需求后，开设了卤味制作、中式烹饪、西式甜点、手工文创等课程，邀请专家授课，每期课程培训时长8—11天。
“培训内容丰富，有卤味、面点、小吃等食品制作课程，老师手把手教学，每天安排得很紧凑。”经过11天的培训，吴玉桢掌握了卤味、馅饼、酱香饼、卤肉饭等多种美食的制作方法。
“卤味可以提前在家做好，也不需要另外添置设备，成本会低一些。刚开始，我就卖卤鸭翅、鸭头等卤味。”6月底，吴玉桢的卤味摊开张。“每天下午六七点出摊，晚上10点左右收摊，还能兼顾家庭，很满意！”
为帮助创业人员顺利起步，章贡区全程跟踪服务，“一对一”联系帮扶，了解他们的经营情况，并及时协调解决遇到的困难。
“负责联系我的工作人员经常问我生意好不好、有没有问题需要帮忙解决。我们还有微信群，工作人员会不时在群里分享各种技能提升信息。”吴玉桢说。
吴玉桢坚持边出摊，边在网上学、向同行请教，口碑和生意越来越好。“8月营业额近6000元，纯收入近3000元。”吴玉桢说，她准备增加品种。
“这份‘小事业’，让生活有了大奔头。家里的负担减轻了，心情心态、家庭氛围都好了不少。”吴玉桢说。
截至7月底，江西省2011人申请借用设备创业，设立创业摊位1585个，已有1452人出摊创业。
《 人民日报 》（ 2025年09月02日 13 版）炒股配资选配
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